Invitation aux gestionnaires d'entreprise, agents de développement,
organisateurs d'événements, fournisseurs et consultants du secteur touristique
Enviro Éduc-Action, en partenariat avec Tourisme Outaouais, Emploi-Québec, le Casino du Lac-Leamy et TC Média, présente une série d'ateliers spécialement conçus pour mettre à jour le secteur touristique des nouveaux standards, normes et tendances en matière de tourisme durable. Venez puiser idées et outils pour alimenter vos priorités et votre développement afin de vous démarquer de vos compétiteurs et de fidéliser votre clientèle.
Le tourisme durable, une réelle recette d'affaires éthique, socialement responsable et écologique !
Tarif : 250$ par personne (taxes en sus)*, dîner inclus.
*Les entreprises ayant un Numéro d’Entreprise du Québec (NEQ) sont éligibles à un rabais de 50% financé par Emploi Québec. Avec le rabais, le montant total pour les ateliers est de 125 $ par personne (taxes en sus).
  
Programmation
Mercredi, 20 février 2013
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8 h 15 - 8 h 45
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Accueil
Inscription et café
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8 h 45 - 9 h 00
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Mot de bienvenue
Présentation de l'animatrice Geneviève Carrier
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9 h 00 - 10 h 00
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Atelier #1 : État de situation du développement durable dans le secteur du tourisme
Cet atelier présentera l’étude panquébécoise sur le tourisme durable réalisée par l’organisation Vire-Vert en 2012. Les thématiques abordées seront les enjeux, les perceptions, les freins et les besoins à l’implantation afin de rendre cette industrie plus durable au Québec.
Présenté par : André Lavoie, Directeur général, Roulons VERT
*période de questions et d’échanges
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10 h 00 - 10 h 50
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Atelier #2 : Mesures de développement durable pour le secteur de l’écotourisme
Vous assisterez à cette présentation afin de comprendre les standards et les normes du modèle écotouristique québécois dans une optique de développement durable. Les thématiques abordées seront l’impact des pratiques sur le marketing et le développement des entreprises, les nouvelles normes en écotourisme et les pratiques entrepreneuriales exemplaires.
Présenté par : Frédéric Germain, responsable du développement et du service aux membres, Aventure Écotourisme Québec (AEQ).
*période de questions et d’échanges
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10 h 50 - 11 h 00
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Pause
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11 h 00 - 11 h 30
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Atelier #3 : Comment organiser des événements écoresponsables et en faire la promotion
Un événement écoresponsable est une occasion d'améliorer son empreinte écologique et sociale, mais également une opportunité économique et marketing. Cet atelier permettra aux participants de comprendre comment allier l'écoresponsabilité avec les priorités entrepreneuriales d'une organisation.
Présenté par : Simon Landry, conseiller en écoresponsabilité des événements, Conseil québécois des événements écoresponsables.
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11 h 30 - 12 h 00
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Atelier #4 : Introduction à la norme en gestion responsable d’événements
Au Québec, un événement qui veut démontrer qu'il tient compte des principes de développement durable peut dorénavant se référer à une norme. Celle-ci permet aux organisateurs d'événements d'avoir des indicateurs de rendement clairs et une procédure fiable pour l'obtention de résultats significatifs et reconnus.
Présenté par : Simon Landry, conseiller en écoresponsabilité des événements, Conseil québécois des événements écoresponsables.
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12 h 00 - 13 h 00
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Dîner
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13 h 00 - 14 h 00
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Atelier #5 : Mesures de développement durable pour le secteur hôtelier
Les mesures de développement durable évoluent rapidement face aux besoins du marché et aux nouveaux standards en constante progression. Cette présentation fait état de la situation en présentant les mesures les plus récentes et innovatrices du Québec et des autres provinces pour le secteur hôtelier.
Présenté par : Sébastien Lemay, directeur général, Enviro Éduc-Action
*période de questions et d’échanges
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14 h 00 - 14 h 50
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Atelier #6 : Étude de cas sur l’implantation du développement durable au Casino du Lac Leamy
Cet atelier consiste à vous démontrer concrètement certaines mesures mises en place afin de faciliter une gestion responsable d’un établissement hôtelier qui permet par la suite d’offrir une offre de services répondant aux besoins des clients soucieux de minimiser leur impact sur l’environnement et la société.
Présenté par : Chantal Vaillancourt, Conseillère en développement durable, Casino du Lac Leamy
*période de questions et d’échanges
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14 h 50 - 15 h 00
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Pause
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15 h 00 - 15 h 45
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Atelier #7 : Vision et stratégies pour l’Outaouais – Atelier de travail- secteur hôtelier - secteur écotourisme - secteur événementiel - secteur décisionnel
Cet atelier de discussion permettra à chaque participant d'exprimer ses commentaires sur l'application du développement durable dans son milieu selon ses expériences et face aux nouvelles idées et concepts retenus. Il s'agira également d'un partage sur la voie de l'avenir pour l'Outaouais en termes de tourisme durable.
Présenté par : Gilles Picard, directeur général, Tourisme Outaouais
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15 h 45 - 16 h 00
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Mot de la fin et remerciements
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BIOGRAPHIES
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André Lavoie
André est le directeur général de l’entreprise d’économie sociale Roulons VERT, qui est le Centre de Gestion des Déplacements de la Mauricie. Il a fait ses études universitaires en sciences de l’environnement et en géographie environnementale. André a 22 ans d’expérience en gestion (contractuelle, financière, logistique, etc.), en coordination et en formation (animation d’ateliers, conférences, etc.). Il a cumulé plusieurs expériences et responsabilités, autant dans la fonction publique que dans les secteurs privés, humanitaires et communautaires.
Au printemps 2012, dans le cadre de son mandat au sein de l’organisme Vire-Vert, il a coordonné une étude sur l’état du développement durable dans le secteur touristique. Reconnu pour son leadership rassembleur et son esprit entrepreneurial, André s'efforce depuis des années à améliorer notre société, tant au niveau social qu'environnemental.
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Frédéric Germain
Frédéric Germain a vu croître son intérêt pour le développement durable principalement par l’entremise du tourisme s’inscrivant dans les principes du tourisme durable. Depuis la naissance d’une passion pour les voyages qui débuta au Maroc à l'âge de 19 ans, il a visité près d’une quarantaine de pays. Il a obtenu un diplôme en tourisme d’aventure et écotourisme en 2003 et a travaillé, notamment, en tant que guide d’expéditions en kayak de mer au Groenland et en tant que guide d’expédition au camp de base de l'Everest au Népal pour l’entreprise KARAVANIERS. Il détient le statut de maître-instructeur pour SANS TRACE CANANA, ce qui l’emmena à sensibiliser de nombreux étudiants par le biais d’ateliers dans les écoles secondaires.
Il est aujourd’hui responsable du développement et des services aux membres pour l’association touristique sectorielle AVENTURE ÉCOTOURISME QUÉBEC, et il travaille, nottament, à l’implantation de nouvelles normes écotouristiques dans les entreprises en tourisme d’aventure.
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Chantal Vaillancourt
Chantal Vaillancourt est conseillère en développement durable au Casino du Lac-Leamy et du Casino de Mont-Tremblant. Dans le cadre de son travail, elle a réalisé de nombreux programmes intégrant les principes du développement durable dont un programme de gestion des matières résiduelles, incluant le compostage, pour les employés et pour la clientèle de ces établissements, un programme de réduction de la consommation d’eau embouteillée qui a permis d’éliminer annuellement l’utilisation de 418 000 bouteilles et un programme de bénévolat communautaire pour les employés. Ces initiatives permettent au Casino du Lac-Leamy et du Casino de Mont-Tremblant de se positionner comme chefs de file pour le développement durable dans le secteur hôtelier au Québec.
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Simon Landry
Simon Landry détient, depuis 2011, un diplôme en Études de l’environnement de l’Université d’Ottawa. Depuis 2010, il s’occupe de la gestion écologique de nombreux événements de la région et il a accepté, en 2012, la responsabilité de donner des formations en la matière au nom d’Enviro Éduc-Action. Il se réjouit de pouvoir ainsi transmettre les connaissances de l’organisme et du Conseil québécois des événements écoresponsables (CQEER). Étant spécialisé dans les événements écoresponsables de l’Outaouais, Simon aime inclure des exemples concrets de la région dans ses formations.
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Sébastien Lemay
Sébastien Lemay est détenteur d’un diplôme en Études de l’environnement, de l’Université d’Ottawa et il est le fondateur ainsi que le directeur général d'Enviro Éduc-Action. C'est avec le désir d'apporter un changement positif pour la cause environnementale et la communauté qu'Enviro Éduc-Action s'est donné la mission de favoriser la santé de l'environnement et des citoyens de l'Outaouais.
Avec beaucoup de dévouement et avec l’aide de son équipe, Sébastien a accompli plusieurs projets d'envergure tels que la gestion écologique de dizaines d’événements par année, la formation en gestion des matières résiduelles de nombreuses entreprises et la réalisation bisannuelle du Gala d’excellence en environnement de l’Outaouais. Il travaille maintenant à développer le volet écoconseil d’Enviro Éduc-Action, dont le volet tourisme durable pour les entreprises et acteurs du secteur touristique.
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Geneviève Carrier
Geneviève Carrier est membre du conseil d'administration d'Enviro Éduc-Action depuis 2 ans. Elle s'est impliquée activement dans divers comités environnementaux pendant son parcours académique (Cégep de l'Outaouais, Université Laval, ENAP). Elle s'est ensuite engagée dans des emplois et des stages internationaux qui valorisaient le tourisme équitable et l'écotourisme comme forme de levier économique structurant pour les communautés des pays en voie de développement. Ces emplois lui ont également permis de participer à la sensibilisation des jeunes voyageurs québécois à l'importance d'un tourisme international et local durable. Plus récemment, au sein du Ministère de la Culture du Québec, c'est le thème de l'intégration de la culture au concept de développement durable qui lui a permis d'animer des tables de consultation avec les milieux artistiques et culturels de l'Outaouais.
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Monsieur Gilles Picard
M. Picard a débuté sa carrière dans l’organisation d’événements touristiques d’envergure internationale dont entre autres le Festival international de la bicyclette et Bal de Neige.
En 1989, il s’est joint à l’équipe de Tourisme Outaouais à titre d’agent de communication.
En 1990, il est promu directeur général et participe activement au développement de l’industrie en s’impliquant, depuis le tout début, au sein de diverses organisations et de comités provinciaux et régionaux.
Pouvant maintenant compter sur une équipe de 25 employés permanents et de quatre employés à temps partiel et près de 600entreprises membres, Tourisme Outaouais est reconnu comme le « chef de file » de l’industrie touristique de l’Outaouais.
M. Picard a également été président de la 45e Finale des Jeux du Québec tenue en 2010.
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